jueves, 21 de julio de 2011

El secreto de la juventud está en los tomates



  • Descubren un nuevo antioxidante en la planta del tomate
  • El hallazgo ha sido realizado por científicos españoles
  • Entre las aplicaciones de la nueva sustancia está la conservación de alimentos
Científicos españoles descubren unnuevo antioxidante en la planta del tomate
Científicos españoles descubren unnuevo antioxidante en la planta del tomateThinkstockphotos
RTVE.es / EFE 20.07.2011

Los tomates pueden ser la clave para tener un aspecto más juvenil y un cuerpo más sano, según un nuevo descubrimiento efectuado por científicos españoles.

El equipo de investigadores ha descubierto una nueva sustancia antioxidante en las tomateras que es hastadiez veces más potente que la vitamina C.

Los científicos, pertenecientes al Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), han descrito este nuevo antioxidante en un artículo publicado en la revista Environmental and Experimental Botany.

"Es una sustancia fenólica que sintetiza la planta de tomate cuando se ve sometida a un estrés biótico y que hasta el momento era totalmente desconocida" aseguran los biólogos.

Los científicos también han desarrollado un método sencillo y económico para sintetizar esta sustancia en el laboratorio.

El poder de esta nueva sustancia es descrito por los científicos como 14 veces superior al resveratrol, el antioxidante presente en el vino tinto, o cuatro veces y media más potente que la vitamina E.

EL CSIC, junto a la Universidad Politécnica de Valencia, a la que pertenece el IBMCP, ya han realizado las patentes nacional e internacional del nuevo antioxidante, así como el procedimiento para sintetizarlo en el laboratorio.
Posibles usos

Este nuevo antioxidante podría utilizarse como conservante en los alimentos, por su acción retardante de la oxidación de los lípidos. Esto implicaría que se reduciría la capacidad de los aceites y grasas de estropear los alimentos.

Así mismo podría utilizarse en la industria petroquímica como conservante de la gasolina, o en la fabricación de fibras, caucho o productos geotextiles, dónde podría aumentar la vida util del producto final.

La industria cosmética también podría beneficiarse de este nuevo antioxidante para emplearlo en la fabricación de productos para el cuidado de la piel.

Cosentino creará 295 empleos directos y 370 inducidos en la Comarca del Almanzora

La Comisión Provincial de Urbanismo da luz verde al documento que favorece la implantación de una nueva fábrica sobre 68 hectáreas.


Cosentino

La Consejería de Obras Públicas y Vivienda ha culminado la tramitación del Plan Especial que posibilita la creación de una nueva industria de la empresa almeriense Cosentino en los términos municipales de Cantoria y Partaloa y que supondrá la creación de 295 empleos directos y otros 370 inducidos en la Comarca del Almanzora. La Comisión Provincial de Ordenación del Territorio y Urbanismo ha aprobado definitivamente hoy al documento, con el objetivo de que la empresa pueda comenzar a ejecutar las obras.

Cosentino presentó el 20 de octubre de 2010 el Plan Especial para la ampliación de su parque industrial. La actuación, que lleva aparejada una inversión de 304,76 millones de euros, tiene un interés supramunicipal, al abarcar suelo de dos términos municipales (Cantoria y Partaloa) y supone fomentar la economía de toda la comarca. Las instalaciones necesarias para desarrollar la actividad ocuparán más de 68 hectáreas.

El delegado de Obras Públicas, José Manuel Ortiz, ha destacado la agilidad con la que se ha tramitado este Plan Especial, toda vez que ha requerido informes de seis organismos y entidades administrativas. Una vez superado el trámite de información pública y recabados estos informes sectoriales, entre los que se encuentran los de carreteras, ordenación del territorio, economía, medio ambiente, cultura y aguas, se procedió a aprobar provisionalmente el documento, el pasado día 3 de junio. A partir de ahí, se ha tramitado la valoración ambiental unificada y se ha llevado a la Comisión para su aprobación.

La ampliación de las instalaciones se sitúa, en su mayoría, junto al polígono industrial existente, en los parajes de Las Cañadas y Las Rellanas de Cantoria. El objetivo es construir una fábrica con varias instalaciones. Por un lado, una planta de transformación de materias primas; por otro, una fábrica de aglomerados de 3D; así como un centro logístico, unas instalaciones de I+D+i y una balsa de abastecimiento y suministro de agua.

En este sentido, Ortiz ha puesto de manifiesto la sensibilidad de la Junta de Andalucía con “los proyectos serios que buscan incentivar el empleo y generar actividad en la provincia, como es el caso de las nuevas instalaciones de la empresa Cosentino”. Asimismo, ha agradecido a todos los organismos la implicación a la hora de informar el documento porque “son momentos en los que tenemos que ser especialmente receptivos con los proyectos que sirven para crear empleo”. 

Los alcaldes empiezan a recortar personal para cuadrar sus cuentas

Los sindicatos UGT, CC.OO y CSIF temen que situaciones como las que se están produciendo en Cuevas y Huércal Overa sean habituales en los próximos meses.                                                 Lorenzo Robles [ 21/07/2011 - 11:36 ]
Reunión de UGT con el PSOE [ Miguel Angel Cruz ]

Según explica Juan López, responsable de Administración Local de Comisiones Obreras, el pasado viernes el Ayuntamiento de Cuevas del Almanzora comunicaba el despido de seis trabajadores: 2 arquitectos, una limpiadora, un conserje, un auxiliar administrativo y un trabajador contratado para un proyecto concreto. Además, el equipo de gobierno del PP está negociando las condiciones del despido con otros cuatro empleados de la plantilla de personal laboral y con un funcionario. Este lunes se celebró una reunión entre el concejal Juan José Pérez y los representantes de los trabajadores, en la que el primero explicó las causas que justifican estos despidos. Según afirma el responsable sindical, en el caso de los 2 arquitectos “la disminución de los proyectos a llevar a cabo ha hecho que no sean necesarios, quedando en el Ayuntamiento un sólo profesional de este tipo”. Respecto al funcionario, Juan López recuerda que “no se puede tratar de un despido, con lo que el equipo de gobierno quiere que sea una prejubilación”. Desde el sindicato se quiere dejar claro que “no podemos estar de acuerdo con ningún despido, ya sea o no justificado con las razones económicas y la situación de los ayuntamientos. Hay muchas otras opciones antes de un despido, como la reorganización de los empleados o la reducción de la jornada de trabajo de manera temporal”. Sobre esto último, Juan López explica que “el concejal nos dijo que no descartan aplicar una reducción de jornada a los empleados públicos, y si no se consigue un ahorro efectivo podrían producirse nuevos despidos”. El sindicato UGT no permitirá que la crisis económica sirva de pretexto a los ayuntamientos almerienses para empezar a reducir sus plantillas. Al menos así de claro lo expuso ayer el secretario general de esta organización sindical en Almería, José Ginel, durante una reunión con la nueva Ejecutiva del PSOE, liderada por José Luis Sánchez Teruel. Con una cifra superior a los 70.000 parados en la provincia, el sindicato cree que existe la amenaza de que los expedientes de regulación de empleo (ERE) pasen de las empresas privadas a los consistorios recién constituidos tras las elecciones del pasado 22 de mayo. En todo caso, el sindicato aboga por medidas como reducción de horarios laborales antes que reducir las actuales plantillas municipales. Crisis y privatizaciones “Sabemos que los ayuntamientos de Almería están en una posición difícil económicamente hablando, y pedimos al Partido Socialista que haga una apuesta y preserve en los 37 ayuntamientos donde gobierna el empleo, y si es posible crear más puestos de trabajo”, apuntó Ginel en un receso de la reunión con Sánchez Teruel, la vicesecetaria socialista, María Isabel Requena, y el nuevo secretario de Organización, Juan Carlos Pérez Navas. En sus declaraciones a los medios de comunicación junto a José Luis Sánchez Teruel, el dirigente sindical también pidió a los nuevos responsables del PSOE que allá donde son oposición, estén vigilantes ante “cualquier privatización de servicios o expedientes de despidos de personal municipal”, y esas medidas sean “abortadas”. Ginel recordó que la provincia está en una situación “límite” con más de 70.000 parados, “y no podemos permitirnos el lujo de que los ayuntamientos entren en esa dinámica”.
http://www.lavozdealmeria.es/